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| TOP＞酒とおつまみの話 酒・酒・酒・・・私はとにかく酒が大好きです。 まず、右の写真をご覧下さい。 私が毎日楽しみにしている晩酌用のお酒です。 このお酒(焼酎）は九州の人吉温泉の地の底 ３５０メートルより湧き出る温泉水を 使った甘味が違う天然のアルカリ性焼酎です。 いいですよこのお酒（焼酎）！ このお酒で使っている温泉水の飲用効果は、 『慢性消化器病』『糖尿病』『便秘』『胆石』『痛風』『肥満病』など すごいでしょうこのお酒（焼酎）私は、 このお酒（焼酎）を氷を入れて６（焼酎）：４（水）や、 お湯割りにしていただきます。 それでとっても口当たりがよく、美味しいです。 ・・・最高です。このお酒 次に紹介しますお酒は、 新潟県の『久保田・千寿』というお酒です。 このお酒も有名ですよね！ 私は、焼酎も好きですが日本酒も大好きです。 ・・・まー結局お酒ならなんでも大好きという事ですけど（笑） しかし、このお酒はほんっとに美味しいんです！ 少し辛口で、口に含んだ瞬間『ふわぁー』とお酒の辛さと 甘さが広がります。 ただし、この『久保田』というお酒は熱燗ではなく 冷蔵庫に冷やして、グラスも冷凍庫に入れ冷たくして それから頂いたほうが ぐーんと 美味しさが増します。 一度試してみてくださいね♪ まー、夏の暑い時期は最初にビールです。 ノドが渇きますので、いきなりお酒ではなく ・・・とにかく最初はビールから 大体３５０ｍｌを１本程飲み干しましたら 先程ご紹介いたしました、焼酎・日本 酒へと移ります。 今度は私のお酒のおつまみについてお話いたします。 次の写真は、いつもお酒のおつまみとして私が好んで食す 〝地鶏のタタキ〟です！ 九州の宮崎産で地鶏の皮の部分を少し日で炙った、 地鶏のお刺身ですね。 もう何十年もお酒を飲み続けていますが、 この地鶏のお刺身は全く飽きないんです。 ・・・毎日ではありませんが 週に３日は食べています。 肉の甘味があって、少し歯応えのある身と地鶏の炙った 皮の食感がたまらないんです♪♪ 地鶏用の少し甘い醤油がありますので おろしショウガやおろしにんにくを付けて食すと 大変美味しいです。 ちなみに写真に写っている小鉢の中身は、炒った 〝阿蘇高菜〟です！ これもお酒のお供にはかかせない脇役なんです。 ・・・たまりませんよ！！ （※写真のスナック菓子はマイブームの 海苔を梅入りのころもで揚げたお菓子です。） 私の『健康』法は ある程度、食生活に気を使って・スポーツで汗を流して・ 好きなアウトドアを楽しみ ストレスを貯めない・・・すなわち『心と体』を充実させる事です。 お酒も百薬の長ともいいます。 過剰にお酒を飲んではいけませんが、 楽しめる程度に、ある程度の飲み方とつまみに 気を使ってさえいれば お酒は『心と体』にエネルギーを与えてくれます。 とにかく、何をするにも楽しみましょう！ そうすれば、なんでもエネルギーに変わるんです。 みなさんも気楽に『お酒』を楽しんで見てください♪♪  ↑↑↑ 梅味のり天 このスナック菓子はマイブームの、 海苔を梅入りのころもで揚げたお菓子です。 お酒は、楽しみながら飲むものです。 とにかく、何をするにも楽しみましょう！ そうすれば、なんでもエネルギーに変わるんです。 みなさんも気楽に『お酒』を楽しんで見てください♪♪ |
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