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| TOP＞食・食・食で体内強化 日常の〝食〟生活や適度に運動をする事で 〝健康〟を維持する事ができます。 しかし、あまり神経質になりすぎるのも考え物です。 私の家族はあまり神経質に考えず、〝食〟を楽しんでいます。 〝食〟生活は気楽に考えて良いんです。 特別〝食〟にこだわりがあるわけではないのですが！ 『健康』おたくな私は〝食〟に関して、 ほんの少しだけ勉強致しました♪ 私の個人的な〝食〟についての考えを 朝〝食〟・昼〝食〟・夕〝食〟 に分けてお話いたします。 【朝 食】 朝〝食〟は最近 食 べない人が非常に多いです。 しかし、朝しっかり 食 べて１日の活力を 補わなければいけません。 それでは、私の家族が実践している 〝食〟生活をご紹介致します。 良い朝 〝食〟 私の家族は、日本〝食〟が中心です。 ・ごはん＝一膳 ・野菜たっぷりの味噌汁＝１杯 ・しらす＋大根おろし＋きゅうり 酢醤油で〝食〟します。 ・常に〝食〟するのが あさつき＋納豆 これまた酢醤油で〝食〟します。 ・緑茶＝1杯 ※ここで〝納豆〟に関する豆知識 納豆は健康に良いという事は皆さんも ご存知でしょう！ それでは、具体的に何に良いのか？ 納豆成分の大豆たんぱく質・ビタミンK2・植物繊維・ イソフラボンなど 高血圧・脳卒中・動脈硬化・血圧低下・ボケ防止・ 抗菌作用・美肌作用など 生活習慣病の予防にはなくてはならない 日本の定番メニューです。 （右上の写真はいつも食べている地元の納豆です♪） 【昼 食】 昼 食は少し軽めにします。 ・緑黄色野菜のサラダ（多めに取ります。） ＋ごま入り酢醤油（ドレッシング） ・梅干入りおにぎり＝1個 ・ゆで卵＝1個 ・牛乳＝1杯 ※ここで〝食〟に関する豆知識 （右中央の写真は、妻が漬けた『梅干』です。 ・・・かなりすっぱいです♪） 実は、この『梅干』がすごいんです！！ 梅は『肥満防止』『肝機能向上』『うつ、更年期予防』 『ガン予防』『骨粗しょう症予防』に効果を発揮する 食物なんです！ 1日に１～2個程〝食〟べます。 普通に1個〝食〟べて、もう1つの 〝食〟べ方は（これが新発見なんですよ！） 米酢５００ｍｌに梅干10個を2日間つけて1日1回＝ 大さじ１杯の酢と酢に漬けた梅干1個、 それから最後に仁（梅干の種の中身） この仁を1粒〝食〟べるんです。 そうです、この梅干の種の中にある身 ・・・これがガン予防に良いんです♪♪ ぜひ試してみてください。 ※ただし1つ注意です。仁は青梅の状態の時は 〝食〟べれません。 あくまでも梅干の状態で〝食〟べてください。 【夕 食】 晩御飯は家族のコミュニケーションができる時間です。 必ず家族全員で晩御飯をとります。 ・ごはん＝１膳 ・豚汁＝山盛り１杯 （豚肉・豆腐・ごぼう・にんじん・里芋・こんにゃく・大根・細ねぎ） ・いわしの焼き物 ・かぼちゃとあげの煮物 ・麦茶 ※ここで〝ちょっと〟した豆知識 豚汁は野菜を沢山使って一味を少し振ってお酢を少々入れて いただくと 大変美味しくて、体にも非常に良いですよ♪ いわしは皆さんご存知ですよね！ DHAやEPTがコレステロールを減らして、 血液をサラサラにしてくれます。 豚肉はあの『新撰組』が好んで食べたと伝えられています。 ３番目の写真は常に食卓に置いている〝米酢〟の写真です。 〝米酢〟は常に食卓に置いておく事をおすすめします。 そして、何でも〝米酢〟をかけて召し上がってください。 効果てき面です♪ 大体、この様なメニューで健康維持の為の 食事を摂っています。 基本は、１日トータルの家族それぞれに適した 『カロリー』に気をつけて 日本食中心で好きなものを好きなように頂く ・・・という事です。 今は様々な健康食が紹介された本が沢山出ていますので 本屋さんに立ち寄られて、ぜひ１冊は購入されることをおすす め致します。 また、私の家族の健康法も参考にして頂くと うれしいです♪♪ |
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